Recetas con fresas

Tarta de fresón

INGREDIENTES

• 225 grs. de fresón,
• 200 grs. de azúcar,
• 200 grs. de harina,
• 4 huevos,
• 500 dcl. de nata montada,
• 200 ml de almibar,
• 1 cucharada de azucar vainillado,
• 1 cucharita de levadura.

PREPARACIÓN

1. Batir los huevos con el azúcar en una fuente honda.
2. Añadir la harina, el azúcar vainillado y la levadura, mezclándolo todo bien.
3. Volcar la pasta resultante en un molde redondo para microondas untado con mantequilla.
4. Colocar sobre un plato boca abajo y cocinar 10 min. a 75% de potencia.
5. Sacar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.
6. Colocar en un fuente un vez fría y cubrir de fresones bañados en almibar. Adornar los laterales con la nata y más fresones.