Recetas con fresas

Tarta de fresón

INGREDIENTES

  • 225 grs. de fresón,
  • 200 grs. de azúcar,
  • 200 grs. de harina,
  • 4 huevos,
  • 500 dcl. de nata montada,
  • 200 ml de almibar,
  • 1 cucharada de azucar vainillado,
  • 1 cucharita de levadura.

PREPARACIÓN

  1. Batir los huevos con el azúcar en una fuente honda.
  2. Añadir la harina, el azúcar vainillado y la levadura, mezclándolo todo bien.
  3. Volcar la pasta resultante en un molde redondo para microondas untado con mantequilla.
  4. Colocar sobre un plato boca abajo y cocinar 10 min. a 75% de potencia.
  5. Sacar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.
  6. Colocar en un fuente un vez fría y cubrir de fresones bañados en almibar. Adornar los laterales con la nata y más fresones.

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