INGREDIENTES
- 300 ccs de agua ,
- 12 bizcochos,
- 1 ramita de canela,
- ½ cascara de limón,
- ½ docena de huevos,
- 1 lata de leche condensada,
- 4 melocotones
PREPARACIÓN
Se disuelve la leche con el agua y se pone a hervir con la canela y la cáscara de limón.
Se deja enfriar un poco.
Se baten los huevos y se unen a la leche.
En un molde caramelizado se ponen los bizcochos alrededor y encima se pone el melocotón picado en trocitos.
Se vierte el preparado de leche y huevos encima.
Se cocina como todos los flanes, al baño María.
