Recetas con melocotón

Puddin de melocotón

INGREDIENTES

  • 300 ccs de agua ,
  • 12 bizcochos,
  • 1 ramita de canela,
  • ½ cascara de limón,
  • ½ docena de huevos,
  • 1 lata de leche condensada,
  • 4 melocotones

PREPARACIÓN

Se disuelve la leche con el agua y se pone a hervir con la canela y la cáscara de limón.

Se deja enfriar un poco.

Se baten los huevos y se unen a la leche.

En un molde caramelizado se ponen los bizcochos alrededor y encima se pone el melocotón picado en trocitos.

Se vierte el preparado de leche y huevos encima.

Se cocina como todos los flanes, al baño María.

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