Recetas con cerezas

Canapés de cerezas y foie. 16 canapés

INGREDIENTES 20 cerezas del Jerte, 8 rebanadas de pan de molde, 200 grs. de mousse de foie de pato, Cápsulas de papel. PREPARACIÓN Retirar la corteza, tostar el pan de molde y cortarlo en 16 círculos, con ayuda de un cortapastas. Reservar 8 cerezas enteras, y picar el resto en trocitos. Cortar 16 lonchas de foie del tamaño del pan….

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