Recetas con hortalizas

Crema de verduras

INGREDIENTES: 95 gr cebolla roja 1 cda mantequilla 500 gr calabacín 190 gr judías verdes 1 pimiento amarillo Sal Nuez moscada 2 yogures naturales 300 ml agua 50 ml tomate frito casero PREPARACIÓN: Pelar y/o lavar la cebolla, el calabacín, las judías y el pimiento y cortar en dados medianos. En una cazuela poner la mantequilla, añadir la cebolla…

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